Prodotti
Tutti i prodotti alimentari venduti dalle aziende PPL in Veneto. Si tratta di prodotti tipici e tradizionali del territorio, realizzati da piccole aziende alimentari e commercializzati solamente entro le province limitrofe dell’azienda. Questi prodotti sono realizzati all’interno di un progetto della Regione che garantisce la qualità e la sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti.
Salumi e insaccati
Salame, sopressa, salsiccia, cotechino, figalet, martondela, ossocollo, pancetta, pancetta con costa, pancetta con filetto.
Carni fresche
Carne e rotoli di coniglio, carni fresche di volatili da cortile, carni di piccola selvaggina.
Vegetali ed erbe alimurgiche
Fagioli, mele, albicocche, altri vegetali freschi.
Amaranto, raponzolo, radichiella, malva, bruscandoli.
Confetture, succhi di frutta e conserve vegetali
Confetture di ciliegia, fragola, lampone, mirtillo, mora, prugna ribes e molte altre.
Succhi di albicocca, mela, melograno e kiwi.
Passata di pomodoro, conserve in agrodolce, sottolio e sottaceto.
Farine e pasta
Farina di mais, farina di grano duro, farine di vegetali essiccati (es. zafferano) e tostati (es. nocciole e granella di nocciola), pasta di grano duro.
Pane e prodotti da forno
Pane casereccio, crostate, torte, biscotti
Miele e prodotti dell’alveare
Miele di acacia, tiglio, castagno, millefiori, idromele, polline e propoli.
Oli vegetali e aceti
Olio extravergine d’oliva e olio di semi.
Aceto di vino, aceto di mele, aceto di kiwi, aceto di miele.
Prodotti lattiero caseari
Formaggi di malga e di piccoli caseifici, formaggi freschi, formaggi stagionati, ricotta, yogurt
Chiocciole vive e trasformate
Chiocciole di allevamento, vendute vive o lavorate e congelate.
Prodotti della pesca e dell’acquacoltura
Pesci e crostacei freschi; pesce squamato o filettato; pesce affumicato, essicato o cotto.
Birra e sidro
Birra; sidri di mele, pere, prugne, lamponi o fragole.