Con la Deliberazione della Giunta Regionale n. 1173 del 24/08/2021 e il relativo Allegato A è stata aggiornata la disciplina relativa al progetto “Piccole produzioni Locali – PPL Veneto” per il quinquennio 2020-2025.

Rispetto alla precedente normativa, è stata in particolare rimodulata la struttura del percorso formativo e introdotte alcune modifiche relative alle modalità di organizzazione ed erogazione dei corsi obbligatori per l’adesione degli operatori al Progetto PPL.

Di seguito è riportata la nuova normativa, come sempre reperibile anche nella sezione del sito web: Informazioni e risorse > Normativa e modulistica PPL

• Deliberazione della Giunta Regionale n. 1173 del 24/08/2021
• Deliberazione della Giunta Regionale n. 1173 del 24/08/2021 – Allegato A
  • Allegato A – Introduzione
  • Allegato A – Adesione al progetto e obblighi dell’operatore
  • Allegato A – Schede tecniche di prodotto
    • Scheda A1 – Prodotti a base di carni di ungulati domestici e selvatici
    • Scheda A2 – Carni fresche avicole, cunicole e di piccola selvaggina
    • Scheda A3 – Miele e prodotti a base di miele
    • Scheda A4 – Conserve, confetture, vegetali ed erbe alimurgiche
    • Scheda A5 – Pane e prodotti da forno
    • Scheda A6 – Oli vegetali
    • Scheda A7 – Prodotti lattiero caseari
    • Scheda A8 – Chiocciole vive e trasformate
    • Scheda A9 – Prodotti della pesca e dell’acquacultura
    • Scheda A10 – Pasta secca
    • Scheda A11 – Birra e sidro
    • Scheda A12 – Aceti
  • Allegato A – Glossario
  • Allegato A – Appendice
    • Modulo 1 – Richiesta di sopralluogo e parere preventivo
    • Modulo 2 – Scheda dati attività
    • Modulo 3 – Notifica ai fini della registrazione
    • Modulo 4 – Conformità Latte crudo
• Modulo per inserimento azienda nel sito web PPL Veneto
  • Scheda azienda / Dichiarazione liberatoria