Malga Krojer
Azienda
| Nome | Malga Krojer |
| Paese | Pedemonte (VI) |
| Indirizzo | 36040 |
| Telefono | 333 2411160 |
| sebastian.toldo@gmail.com | |
| Sito web | Pagina Facebook “Malga Krojer” |
Presentazione
La Malga Krojer è una piccola realtà al confine tra Veneto e Trentino di proprietà della regola di Casotto, assieme a Malga Biseletto fa parte di una donazione effettuata dall’impero austroungarico agli abitanti del paese di Casotto per consentire il sostentamento degli abitanti.
Da quest’anno è iniziata la produzione di formaggio, burro e ricotta nel periodo di monticazione che va da inizio giugno a fine settembre, il formaggio viene prodotto rigorosamente con fuoco a legna e con la tecnica del latte innesto per legare ancora di più il prodotto a questo luogo di produzione.
La malga si estende su una superficie di circa 25 ettari contornati da un fitto bosco di conifere molto rinomate per i funghi porcini.
Prodotti
Formaggio di Malga, tosella, burro e ricotta durante il periodo di monticazione che va da giugno a settembre
Apertura
Aperto dai primi giorni di Giugno a fine Settembre.
Orario continuato dalle ore 8.00 del mattino alle ore 20.00 della sera.
Gallery
Mappa
Come arrivare
Dal paese di Casotto di Pedemonte a piedi o in bici lungo una strada di 9 kilometri, dal paese di Luserna sempre a piedi o in bici per una strada pianeggiante di circa 2 kilometri, da passo Vezzena sempre a piedi o in bicicletta scendendo a malga Busa Biseletto e continuando sulla strada principale per circa 3 kilometri.