Castellani Gianluigi

Presentazione

L’azienda agricola Castellani Gianlugi è una piccola realtà familiare alla quarta generazione.

L’azienda è situata sulle colline orientali del lago di Garda, i 6 ettari si dividono tra vigneti, oliveti, alberi da frutto per la produzione di marmellate, verdura e una parte boschiva di acacie per la produzione di miele.

Non viene effettuata la monocoltura per aumentare la biodiversità e creare un ambiente ottimale per il nostro delle api. Il prodotto principale è il vino: frutto esclusivamente delle pergole dell’azienda, piantate con varietà autoctone e un’età media dei vigneti di circa 35 anni.

L’azienda è anche molto attenta al rispetto ambientale: viene adottato il metodo biologico da 30 anni ed è certificata BIO dal 2009.

Prodotti

• Composta di ciliegie, di albicocche, di fragole, di fichi e di uva passita
• Olive tostate sottolio, zucchine grigliate sottolio, melanzane grigliate sottolio
• Pesto di basilico, passata di pomodoro
• Miele di acacia, millefiori
• Olio extravergine di oliva

Apertura

Dal lunedì al sabato, dalle ore 11.00 alle 19.00