Caloi Giancarlo

zeba

Azienda

Nome Azienda agricola Caloi Giancarlo
Paese San Giovanni Lupatoto (VR)
Indirizzo Sede legale: Via Cesare Battisti, 94 – 37057

Sede operativa: Loc. Bovo snc, 37135 Cadidavid – Verona
Telefono 045 545792
338 6683043
E-mail zebaelena64@gmail.com

Presentazione

L’azienda Caloi Giancarlo è un’azienda agricola a conduzione familiare che si dedica alla coltivazione di fragole e all’allevamento di cinquanta suini.

Gli animali  vengono nutriti con alimenti rigorosamente naturali fino a raggiungere pesi superiori ai 200 kg e in inverno vengono lavorate le carni per ottenere i salumi tipici della tradizione.

I salumi vengono prodotti utilizzando esclusivamente sale marino, spezie e aromi, insaccati utilizzando soltanto budello naturale ed effettuando la legatura a mano. La successiva lunga stagionatura in cantina naturale conferisce al prodotto profumo, consistenza e aromi apprezzati.

Prodotti

Salame, soppressa, pancetta salamata, pancetta arrotolata, coppa, cotechini (disponibili in inverno e primavera)

Apertura

L’azienda è aperta tutti i giorni previo appuntamento telefonico al n. 338 6683043

Gallery

Mappa

Come arrivare

L’azienda si trova in località Bovo vicino alla frazione Marchesino di Buttapietra.