Malga Ribelle
Azienda
| Nome | Malga Ribelle di Vitale Girardi |
| Paese | Farra di Soligo (TV) |
| Indirizzo | Via Cao de Villa, 1 – 31010 |
| Telefono | 340 2214441 |
| malgaribelle@gmail.com | |
| Sito web | Pagina Facebook: “Az agricola Malga Ribelle” |
Presentazione
L’azienda agricola Malga Ribelle nasce nel 2017 quando il titolare Vitale, dopo aver conseguito la laurea magistrale in Enologia e Agronomia e aver fatto diverse esperienze di lavoro in aziende agricole all’estero e in zona come enologo e consulente agronomo, ha iniziato a gestire una parte dei vigneti che una volta erano di proprietà del nonno.
L’obiettivo dell’azienda è quello di utilizzare risorse sostenibili per produrre una selezione di formaggi a latte crudo e uva per la produzione di prosecco.
Il Valdobbiadene DOCG spumante sui lieviti prodotto da Malga Ribelle porta il marchio Vitale, come il nome del titolare. Viene prodotto coltivando un ettaro e mezzo di vigneto collocato nella core zone del Valdobbiadene DOCG.
Prodotti
Formaggi di diverse tipologie in base alla stagione e di diversa stagionatura
Apertura
Aperto tutti i giorni previo contatto e appuntamento telefonico.
Gallery
Mappa
Come arrivare
L’azienda si trova a circa 1 Km dal centro di Farra di Soligo. Percorrendo la SP 32 verso Pieve di Soligo, imboccare la strada che sale le colline appena prima del cartello che indica il paese di Soligo, percorrere la strada per circa 100 metri, la prima casa che si trova sulla sinistra è la sede aziendale.