I Frutti del Montello

Presentazione

L’azienda, situata nella parte più alta del Montello a circa 340m di altitudine, nasce dalla passione per la natura e per  il cibo sano.

Ha iniziato con alcuni olivi per produrre olio di oliva per uso personale e ora coltiva circa 500 piante. Per ottenere un olio di qualità superiore facciamo molta attenzione alla cura naturale delle olive e delle piante, si raccolgono manualmente le olive quando sono giunte al loro punto balsamico, che conferisce all’olio un gusto dolce e fruttato, un colore verde intenso e una bassa acidità che lo rende adatto al consumo a crudo e per piatti delicati tipici della cucina mediterranea. Le olive vengono portate al frantoio entro 24 ore dalla raccolta; l’olio viene ottenuto solo attraverso spremitura meccanica a freddo e riposto in contenitori di acciaio inox.

L’azienda è arricchita anche dalla presenza di numerosi alveari con i quali si producono miele di acacia e di castagno, secondo la stagionalità e nel rispetto delle api. Per dare continuità e valore ai prodotti del territorio, è stata introdotta anche la coltivazione della patata del Montello. L’azienda lavora ponendo molta attenzione al rispetto della natura e alla qualità e per questo, utilizziamo oli essenziali, polvere di roccia, propoli e olio di neem.

Prodotti

• Olio extravergine di oliva
• Miele di acacia e di castagno
• Patate del Montello, kiwi

Apertura

L’azienda è aperta tutti i giorni, previa telefonata.