Dai Tober

Presentazione

L’azienda agricola “Dai Tober” inizia nel lontano 1956 con Iginio Bittante, il nonno del titolare, che con passione ed entusiasmo iniziò ad imparare l’arte del norcino “mazzarin”.

Col passare degli anni, precisamente nel 1972, coinvolse nell’attività anche i figli Walter e Orazio per aiutarlo nella preparazione degli insaccati. In futuro la continuità dell’attività è garantita da Denis, Erik e Alex, rispettivamente i nipoti di Iginio, che a loro volta tramanderanno la passione alle future generazioni.

L’azienda propone salsicce, cotechini e martondele nel periodo invernale, nei periodi successivi in base alla stagionatura offre salame, sopressa, coppa, ossocollo, pancetta, costicina e culatello.

Prodotti

Salsiccia, cotechino, martondela, salame (da novembre a febbraio), sopressa, ossocollo, coppa, culatello, costicina, pancetta (tutto l’anno)

Apertura

Orari di apertura:

Dal Martedì al Sabato, mattino dalle ore 9.00 alle 12.00 e pomeriggio dalle ore 15.00 alle 19.00

Domenica solo mattino dalle ore 9.00 alle 12.00

Lunedì chiuso

Nei mesi di Maggio e Giugno aperti anche la Domenica pomeriggio dalle ore 15.00 alle 19.00