Carlesso Paolo

Presentazione

L’idea di lavorare con le api nasce per caso. Il titolare Paolo ha iniziato con un’arnia e con il tempo ha ampliato l’apiario diversificando anche il raccolto degli alveari.

Attualmente in base alla stagionalità raccoglie miele millefiori di primavera, miele d’acacia sulle colline di San Zenone degli Ezzelini. Quest’ultimo ha un particolare mix di castagno-tiglio-rovi e altri fiori che le api visitano tra le valli delle colline. Sul Monte Grappa (Borso del Grappa) produce il miele millefiori di montagna, caratterizzato da una cristallizzazione precoce con il gusto di prati di malga, viene raccolto tra i 1300-1400 mt in Val del Poìse.

Grazie alle api vengono raccolte anche la propoli, la cera (per cosmesi candele o altro) e la pappa reale.

Prodotti

• Miele millefiori di primavera, millefiori di collina, millefiori di montagna, di acacia e castagno
• Pappa reale
• Cera
• Propoli

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