Boscheratto Maria

Presentazione

L’azienda agricola Boscheratto Maria nasce con un allevamento di suini da ingrasso. Tra questi, uno veniva tenuto per l’autoconsumo producendo salumi secondo i segreti tramandati di padre in figlio.

Oggi, grazie al progetto piccole produzioni locali (PPL), i salumi vengono prodotti rispettando i segreti e le tradizioni di famiglia ma rendendoli disponibili a chiunque voglia assaporarli.

Da circa quarant’anni poi, la passione per le api e di conseguenza per il miele ha portato l’azienda ad incrementare anche questa attività. Inizialmente di due arnie, oggi ne conta quasi quaranta.

Prodotti

• Salame, sopressa, salsiccia, cotechino, ossocollo, pancetta, pancetta con costa, sopressa con filetto, coppa, sottocosta
• Miele di acacia, castagno, millefiori, tarassaco

Apertura

E’ gradito il preavviso telefonico