Agricola Vittoria

Presentazione

L’agricola Vittoria è stata fondata da Vittorio Fiorotto che arrivò a Nervesa della Battaglia negli anni ’30. Inizialmente l’azienda contava una decina di capi, qualche filare di vigneto, campi di cereali e prato. Dal 2017 la gestione aziendale è passata alla quarta generazione ovvero ai fratelli Daniele, Marina e Stefano. Attualmente l’azienda si estende per 120 ettari di cui circa 20 dedicati soltanto al vigneto.

La filosofia aziendale è quella di offrire prodotti con elevati standard qualitativi, che conservino i sapori di un tempo legati al territorio, ma che siano creati nel rispetto delle più rigorose norme sul tema della sicurezza alimentare. I formaggi sono prodotti a “metri zero” solo con il latte delle vacche aziendali e senza nessun impatto per l’ambiente relativo al trasporto.

Prodotti

Formaggio Bidasio (montasio) fresco, mezzano e stagionato, formaggio Bavaria (latteria) fresco, mezzano e stagionato, stracchino, ricotta, ricotta affumicata, caciotta, caciotta stagionata, panna cotta, mozzarella

Apertura

Aperti ogni sabato mattina dalle ore 8.00 alle 12.00