Rino

Presentazione

L’azienda agricola “società agricola Rino” nasce negli anni ’60 da Rino Callegaro, oggi è alla terza generazione.

L’azienda alleva bovini da latte di razza pezzata rossa italiana e suini. Questi ultimi, grazie all’apertura del caseificio aziendale, vengono alimentati utilizzando il siero della lavorazione del latte.

Oltre al caseificio in azienda è presente un laboratorio per la trasformazione delle carni al fine di produrre insaccati artigianali in modo tradizionale e senza conservanti ma solo sale e pepe.

Prodotti

Salami freschi e stagionati, sopresse con e senza filetto, pancette, cotechini, salami e sopresse con aglio o peperoncino

Apertura

Aperto dal lunedì al sabato, mattina dalle ore 8.00 alle 12.30 e pomeriggio dalle ore 15.00 alle 19.30 (salvo festività)

I salumi si producono e vendono a partire da fine ottobre fino a febbraio. La vendita si prolunga fino a fine scorte.