Cascina Silvestri

Azienda

Presentazione

L’azienda Agricola Cascina Silvestri è una piccola azienda a conduzione familiare situata a dieci minuti dal centro di Padova, dove è ancora forte la presenza di attività agricole e di natura spontanea. Nasce nel 2018 da una passione e dall’idea di vivere del lavoro della terra, dei suoi prodotti e dall’allevamento delle api.

Il terreno è in posizione ottimale, sia per le colture che per la produzione di miele; confina con il canale Brentelle ed è in un angolo di paradiso anche per passeggiate immersi nella natura, ricco di piante di acacia, di molte varietà di fiori e di alberi da frutto.

Produciamo il miele di acacia, tiglio e due tipi di millefiori. Con la frutta ricavata dagli alberi produciamo confetture, in particolare: di mele Tramin, di mele cotogne, di susino Jojo, di susino Emmy e di more di gelso.

Le piante aromatiche e officinali sono coltivate in questo terreno nel rispetto dei loro tempi di crescita, potatura e cura, prive di qualsiasi trattamento parassitario. Posizionate di fronte all’apiario, sono sfruttate anche dalle api per il loro nettare. Una volta essiccate vengono confezionate pronte per l’uso.

Prodotti

• Dado vegetale e sale aromatizzato
• Confettura di mele, more di gelso, gocce d’oro, mele cotogne, kiwi
• Miele di acacia, tiglio, millefiori, millefiori di primavera

Apertura

Sabato pomeriggio dalle ore 15.30, o su appuntamento telefonico.

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